Une petite pomme qui connaît un GRAND succès!
Il était une fois des pommes trop petites pour être vendues en magasin. Ces pommes étaient automatiquement transformées en purée, en confiture ou en jus. Mais elles étaient aussi sucrées et croquantes que les pommes plus grosses. Les petites pommes rêvaient d’accompagner les sandwichs dans les boîtes à lunch, et d’être croquées par de petites dents… Leur rêve s’est enfin réalisé! Je t’explique!
Jusqu’à tout récemment, les pommes plus petites ne se retrouvaient pas sur les tablettes des épiceries. Elles étaient directement envoyées aux presses… Crounch!
Psst! Tu es revenu de la cueillette de pommes avec beaucoup trooooop de pommes? Pas de panique! Mélanie te montre comment en faire de la compote et de la gelée! Voilà une recette qui ne gaspille aucun pépin 🤭🍎 Regarde sa vidéo juste ici!
Jusqu’à ce que les Producteurs de pommes du Québec aient l’idée de les offrir aux garderies. L’avantage des petites pommes: elles sont parfaites pour tenir dans les petites mains des jeunes enfants et les éducatrices n’ont pas besoin de les couper. Pratique!
Depuis, les petites pommes sont appelées les Pompouces! Mignon non? Ça te rappelle quelque chose? Tom pouce, c’est le nom d’un personnage de conte de fées: un petit garçon, pas plus gros qu’un pouce.
Elles sont petites comment, les Pompouces? Pour avoir l’honneur d’être classé petite pomme, le fruit ne doit pas faire plus que 6,4 centimètres de large. Soit environ la grosseur… d’une clémentine.
Toutes les variétés de pommes cultivées au Québec peuvent être classées Pompouces: McIntosh, Gala, Lobo, Paul Red, etc.
Des petites pommes vouées à un grand avenir
Les Pompouces sont populaires! En plus de faire plaisir aux enfants dans les garderies, 650 000 Pompouces ont été offertes au Club des petits déjeuners en 2022. Le Club des petits déjeuners est un organisme qui fournit gratuitement des déjeuners à l’école à des milliers d’élèves au Québec.
Si tu vas aux pommes avec ton école ou ta famille cette année, on te lance le défi de repérer les Pompouces dans le verger!
